作者:Lin

收19名兒童辯稱是居家托育 法官認定違反幼教法

收19名兒童辯稱是居家托育 法官認定違反幼教法

2018-06-16 07:38聯合報 記者呂開瑞╱即時報導

桃園蔡姓男子私設安親班,招收19名兒童,被教育局認定違反幼兒教育及照顧法開罰6萬元,他訴請撤罰,法官判裁罰有理。

桃園地院調查,蔡姓男子桃園市開安親班,去年2月間市府教育局到安親班稽查,發現教室有19名國小和幼兒園小朋友,並有教材、白板和遊樂設施等,認定不符居家式托育服務,依違反幼兒教育及照顧法裁罰6萬元。

蔡姓男子打行政訴訟指出,他加入保母系統專職人員,是經營居家托育服務,並非經營幼兒園及教保服務業務,是教育局認定錯誤,主張撤銷裁罰。

法院審理時,要求教育局說明居家托育和幼兒園的區別,教育局表示,居家式托育服務是以教導小朋友的基本生活規矩為主,最多只能收4人,而幼兒園的教保服務是屬於一對多、有字卡的教導。

教育局指出,現場勘察時,蔡的安親班收了19人,且教室內有字卡、白板、課桌椅、教學書籍、溜滑梯等教學、育樂設施,屬於幼兒園的標準,主張裁罰無誤。

法官根據教育局區分安親班和幼兒園的標準,認定蔡姓男子未經許可,以居家托育服務中心專職人員名義,實際從事經營幼兒園教保業務,認定違反幼兒教育及照顧法,判裁罰有理。

幼兒園安親班托育

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賴揆水煮香蕉被罵 烹飪師:賴揆沒錯 這是古老飲食智慧

賴揆水煮香蕉被罵 烹飪師:賴揆沒錯 這是古老飲食智慧

2018-06-14 10:43聯合報 記者吳淑玲╱即時報導
黃婉玲示範水煮香蕉蘸醬油吃法。圖/取自黃婉玲烹飪教室粉絲頁
黃婉玲示範水煮香蕉蘸醬油吃法。圖/取自黃婉玲烹飪教室粉絲頁

知名飲食作家黃婉玲在「黃婉玲烹飪教室」粉絲頁表示,「水煮香蕉蘸醬油吃,這是古老的飲食文化,這一點賴揆並沒有說錯!」

她說,早年台灣盛產香蕉,當颱風天打落一些未熟的香蕉時,農民不會將果實全數丟棄,反而會撿起來煮或蒸,這樣的烹煮動作可以使香蕉的果肉變熟,農家就會將這煮熟的生香蕉蘸蒜頭醬油配飯吃,這是台灣過去農村曾有過的菜餚。

黃婉玲示範將生香蕉煮約3、5分鐘,接著冰在冰箱一會兒,然後涼涼的切片蘸著蒜頭醬油當午餐,她說,喜歡此時香蕉的Q度,吃起來不會有濃郁的香蕉味,味道非常美好,一點也感覺不到恐怖的滋味。鼓勵大家勇於嘗試,也希望有關單位也能辦一場活動,讓大家認識早年的香蕉入菜方法,同時也能讓大家再次了解我們曾經歷過的飲食文化。

黃婉玲說,有些人聽到香蕉蘸醬油吃很恐怖,這一點我很能理解,就像我喜愛吃鹹湯圓,但我家兒子第一次接觸時,確認為這是一個恐怖的組合,因為他的印象中,湯圓是甜的不是鹹的,所以至今一直對鹹湯圓這道菜抗拒,但這只是長期對食材的既定印象,並沒有對錯。

同樣的狀況反過來想,也許我們根深蒂固認為香蕉就是水果,其實早年農村產量過剩時,早就將香蕉入菜,做成炸香蕉、香蕉蝦夾等菜色。

黃婉玲指出,除了香蕉以外,芒果也是如此,吹落的青芒果不一定做成情人果這樣的甜食,農家也會將青芒果削皮後切塊,蘸著蒜頭醬油當做一道菜配飯,這是過去農村生活因應大自然所延伸的生活機制。她認為香蕉慘跌不要急著攻擊,應換個角度為蕉農殺出一片藍天。

黃婉玲貼文引起網友熱烈回響,林姓網友就建議可做香蕉煎餅、香蕉牛奶、香蕉冰淇淋、 香蕉起司 、香蕉巧克力 、香蕉餅乾

香蕉甜醬 、焦糖香蕉 、香蕉綿綿冰,也有網友說,因賴揆沒有說是用青綠色香蕉才會引起誤會,像墨西哥就有專門入菜的大香蕉品種,還有很多加勒比海國家吃炸香蕉。

黃婉玲示範水煮香蕉蘸醬油吃法。圖/取自黃婉玲烹飪教室粉絲頁
黃婉玲示範水煮香蕉蘸醬油吃法。圖/取自黃婉玲烹飪教室粉絲頁
知名飲食作家黃婉玲在「黃婉玲烹飪教室」粉絲頁示範水煮香蕉蘸醬油吃法。圖/取自黃婉...
知名飲食作家黃婉玲在「黃婉玲烹飪教室」粉絲頁示範水煮香蕉蘸醬油吃法。圖/取自黃婉玲烹飪教室粉絲頁
黃婉玲示範水煮香蕉蘸醬油吃法。圖/取自黃婉玲烹飪教室粉絲頁
黃婉玲示範水煮香蕉蘸醬油吃法。圖/取自黃婉玲烹飪教室粉絲頁
芒果

記者鄧桂芬/攝影

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年改砍比預期多!詩人渡也批土匪政府、國家病入膏肓

年改砍比預期多!詩人渡也批土匪政府、國家病入膏肓

2018-06-14 08:42聯合報 記者馮靖惠╱即時報導

公教年金改革7月1日生效,本名陳啟佑的名詩人渡也,是彰師大退休教授。渡也受訪時表示,他近兩天皆晚睡,是因為間接得知近兩天有關單位所寄的「處分書」內容,「感覺政府像土匪」,他痛批國家已病入膏肓,政府揮大刀違法亂砍月退俸,且砍的比預料中的多。

渡也表示,他尚未收到退休所得重算處分書。不過,據已收到新的年改規定(即處分書)的友人的敍述,「我嚇一大跳。」因為有些規定是近一年多來從未「曝光」的,也就是說,政府蓄意隱瞞。例如:一開始就大砍、猛砍月退俸,尤其是優惠存款的母金減掉很多。

「國小退休老師領的月退比大學退休敎授多,根本不考慮、不理會近兩年敎授的陳情、建議。」渡也表示,這兩年來,很多敎授希望同樣是「教師」,政府應考慮大學教師大多在30幾歲才在大學專任,亦即晚入行,年資當然比國小老師少太多。

渡也表示,以彰化師大言,他和一些同事是「單薪」的,亦即家𥚃只有「一個人」有薪水。他太太沒上班,全家大小全靠他這一份薪水過活。另外,他的某位同事比他還慘,家中有老媽媽、太太、3個女兒,幾十年來全靠他那一份薪水過活。現在,政府揮大刀違法亂砍月退俸,而且砍得比預料中的多,「他更是雪上加霜。」

「政府公開說謊、騙人!」渡也說,政府要「年金改革」的原因之一是「退撫基金會破產」,兩年來一直大喊、高分貝叫:「退撫基金會破産」,但處分書卻在退撫基金的部分反而刪得很少。而民國84年之前的部分是政府恩給的,不該刪減的,卻大幅刪減。

詩人渡也。聯合報系資料照/記者魯永明攝影
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【特別報導】考選部公告107年驗光人員高普考與特考報名與考試日期

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考選部於日前公佈107年驗光師生高普考與特考報名與考試日期,目前定案特考於明年6月上旬、高普考於明年7月底考試,詳細時程如下表。查詢連結考選部之考試資訊(考試期日計畫表)(https://is.gd/waypNq)

 

預定報名日期 預定考試日期 考區
特考 107年2/21至3/2日 107年6/2至6/3日 分臺北、臺中、高雄三考區舉行
高普考 107年4/17至4/26日 107年7/28至7/30日 分臺北、臺中、臺南、高雄、花蓮、臺東六考區舉行

 

另外業界關心的特種考試資格審查,詳細相關問題可參考本刊105年12月(379期)P8,內有提供完整資訊。針對明年特考報需要申請資格審核證明的報考生,需於報名截止日前45個工作日寄出申請,亦即必須在106年12月21日前將相關申請資料寄達衛福部醫事司。

 

另資格審查合格證明書只要申請一次即可,於5年特考期間都可以用,不需要每年重新申請,今年沒考過的,明年考試報名時只需使用影本即可。

 

不到六月就出現用電高峰!今天擠上歷史用電量第六名 _2018/05/29

不到六月就出現用電高峰!今天擠上歷史用電量第六名

2018-05-29 16:00聯合報 記者高詩琴╱即時報導

今天天氣悶熱,全台用電量再度飆升。台電表示,今天用電量在下午1點37分達到3632.86萬瓩,再度刷新今年用電量與歷史五月用電新高,並同時擠上歷史用電量第六高。不到六月用電量就這麼高,可說是前所未見。

台電表示,今天備轉容量達104.93萬瓩,備轉率是2.89%。今天備轉容量率是今年新低。今天雖然是「供電警戒」橘燈亮起,但其實離「限電紅燈」門檻90萬瓩只差約15萬瓩,供電情勢可說是相當緊張。

值得注意的是,今天用電量不僅創下今年最高用電量與歷史五月用電量的新高,同時也擠上「歷史用電量」排名第六名。

根據台電統計,歷年瞬時尖峰負載前10高排名中,前五名都是在2017年八月與九月發生的。去年8月15日大停電時,全台用電量達3645.3萬瓩,目前仍是歷史用電量第一名。至於歷史用電量第二名到第五名,用電量介於3639萬瓩至3641萬瓩之間。

今天全台用電量擠上歷史用電量第六名,離第五名僅差約6萬瓩。這也是歷年瞬時尖峰負載排行榜中,近年首度有五月的用電量上榜。

今天用電量達到3632萬瓩,刷新今年用電量、歷史五月用電量新高,同時擠上歷史用電...
今天用電量達到3632萬瓩,刷新今年用電量、歷史五月用電量新高,同時擠上歷史用電量排名第六名。圖/ 翻攝台電官網
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